Този представител на семейството на бобовите растения от векове се смята за основен хранителен продукт поради хранителното си съдържание и достъпност. Съвременните изследвания обаче разкриват нови аспекти на този продукт, като потвърждават статута му на един от най-ефективните източници на растителни хранителни вещества в подкрепа на здравето на сърцето, мускулите и храносмилателната система.
Растителен протеин и енергия
Грахът е уникален източник на висококачествен протеинграховият протеин съдържа важни аминокиселини, които са от съществено значение за възстановяването на тъканите и мускулния растеж. За разлика от много други растителни продукти, граховият протеин се усвоява лесно от организма, което го прави основен компонент от диетата на вегетарианците, спортистите и хората, които се грижат за теглото си. Високо съдържание сложни въглехидрати осигуряват постоянен приток на енергия без скокове на кръвната захар, като ви държат сити за дълго време.
Подкрепа за сърцето и кръвоносните съдове
Редовната консумация на грах е полезна за сърдечносъдовата система поради високото съдържание на калий, магнезий и калций.. Тези минерали помагат за регулиране на кръвното налягане и укрепват стените на кръвоносните съдове.
-
Диетични фибри (фибри) активно допринасят за понижаване на нивото на „лошия“ холестерол в кръвта.
-
Витамини от група В подпомагат нормалното функциониране на нервната система и участват в кръвотворенето.
-
Антиоксидантикато флавоноиди и каротеноиди, предпазват клетките от оксидативен стрес и възпаление.
Здраве на храносмилателната система и детоксикация
Изобилие разтворими и неразтворими фибри правят граха отлично средство за нормализиране на чревния тракт. Той стимулира перисталтиката и служи за размножаване на полезни бактерии, което пряко влияе на имунната система.
-
Подобреният метаболизъм помага на организма да се отърве по-бързо от токсините.
-
Наличност желязо в състава предотвратява развитието на анемия и поддържа високи нива на хемоглобина.
-
Ниска гликемичен индекс позволява продуктът да бъде включен в диетичните менюта без риск за метаболизма.
Красота и младост отвътре
Микроелементите, които се съдържат в граха, оказват влияние не само върху вътрешните органи, но и върху външния вид. Селен и цинк спомагат за подобряване на състоянието на кожата, укрепване на ноктите и възстановяване на блясъка на косата. Благодарение на комбинацията от витамини и минерали този продукт подпомага естествените процеси на регенерация и забавя свързаните с възрастта промени в организма.
Включването на граха в седмичното меню като пюре, гарнитура или добавка към салати помага за балансиране на диетата и осигуряване на организма с всички необходими вещества за активен живот. Разнообразието от сортове – от класическо жълто до деликатно зелено пюре и нахут, ви позволява да експериментирате с вкусове, като същевременно запазвате максимално полезните свойства на продукта. Балансираният състав на този продукт го превръща във важен елемент от здравословното хранене на хора от всяка възраст.
