Натуралният квас не е просто освежаваща напитка с характерна киселинност, а резултат от сложен процес. естествена ферментация. За разлика от газираните сурогати, истинският жив квас съдържа уникална комбинация от микроорганизми, витамини и органични киселини, които оказват мощно въздействие върху благосъстоянието.
Здраве на храносмилателната система
Основата на полезността на напитката е млечнокисела ферментация. В процеса на зреене квасът се насища с полезни бактерии, които по своето въздействие върху организма са подобни на кефира или кумиса.
-
Регулиране на стомашно-чревния тракт и нормализиране на микрофлората.
-
Потискане на патогенните микроорганизми чрез създаване на киселинна среда.
-
Подобряване на метаболизма и усвояването на хранителните вещества от храната.
-
Подпомагане на храносмилането на тежки ястия и премахване на тежестта след хранене.
Витаминен коктейл във всяка чаша
Естествени суровини като ръжен малц и ечемик, дава на напитката максимален брой полезни елементи. Квасът се превръща в естествен източник на хранителни вещества, които се запазват в активна форма благодарение на липсата на пастьоризация в домашните или традиционните рецепти.-
Високо съдържание Витамини от група ВВитамини от група В, които са от съществено значение за стабилната нервна система и здравата кожа.
-
Наличието на витамин Е, който е важен антиоксидант.
-
Богат минерален профил, включително калций, магнезий и фосфор.
-
Снабдяват организма с аминокиселини, които участват в изграждането на мускулната тъкан.
Укрепване на имунитета и жизнеността
Редовната консумация на качествен квас помага на организма да се противопостави на инфекциите. Това се дължи не само на витаминния състав, но и на общото тонизиращо действие. Напитката помага за облекчаване на умората и възстановяване на силите след физическо натоварване.
Органичните киселини, които влизат в състава на продукта, спомагат за задържане на влагата в клетките, което прави кваса идеален за утоляване на жаждата и поддържане на водния баланс в горещо време. Благодарение на ниското съдържание на захар в правилно приготвената напитка, тя не предизвиква скокове на глюкозата и плавно засища енергията.
Правилно приготвената напитка на основата на натурална закваска е пълноценен хранителен продукт, способен да поддържа тонуса и защитните функции на организма на високо ниво.
