Много хора мислят за пластмасовите и стъклените контейнери единствено като за начин за подреждане на храната по рафтовете. Въпреки това правилно съхранение на храна в контейнери не е само естетика, но и реална икономия на средства, грижа за здравето и запазване на вкуса на любимите ви ястия.
Удължаване на срока на годност и свежестта
Основната причина за използването на херметически затворени контейнери е защитата от окисление и излагане на въздействието на кислород. Когато храната влезе в контакт с въздуха, започват процеси на разваляне, зеленчуците повяхват, а сиренето изсъхва.
-
Контейнерите с плътни капаци създават бариера, която задържа влагата в зеленчуците и билките.
-
Въздухонепроницаемост предотвратява развитието на бактерии, което е особено важно за готовите ястия и парчетата месо.
-
Хранителните продукти запазват първоначалния си вкус и текстура за по-дълго време.
Защита от чужди миризми
Хладилникът е смесица от най-различни аромати. Без подходяща опаковка деликатните десертни тестени изделия лесно могат да се напоят с миризмата на пушена риба или чеснов сос.
-
Използването на контейнери гарантира изолиране на миризмитечрез предотвратяване на смесването им.
-
Стъклените съдове се считат за най-ефективни, тъй като материалът не абсорбира ароматите и не ги предава на съдържанието.
Оптимизиране на пространството и реда
Визуалният шум в хладилника често затруднява забелязването на храни с изтичащ срок на годност. Контейнерите дават възможност да се използва пространството вертикално, като се подредят спретнати редове.
-
Прозрачните стени ви помагат да видите съдържанието с един поглед, като премахват необходимостта да отваряте всеки капак.
-
Ергономия на кухнята се подобрява значително, когато торбичките и фабричните опаковки се заменят с контейнери с еднаква форма.
-
Подреждането на рафтовете намалява времето за готвене и търсене на подходящите съставки.
Безопасност и хигиена
Отворените кутии или фабричните полиетиленови торбички не са стерилна среда. След отварянето на опаковката продуктът е уязвим към външната среда.
-
Пластмаса за храни и закалено стъкло предпазват храната от случайни капки или трохи от горните рафтове.
-
Зърнените храни и брашното, съхранявани в плътно затворени буркани, е много по-малко вероятно да приютят кухненски вредители.
-
Използването на качествени материали гарантира, че в храната няма да попаднат вредни химични съединения от некачествените опаковки.
Правилната организация на съхранението спомага за намаляване на количеството изхвърляна храна и прави ежедневието по-удобно. Това е една проста стъпка към съзнателно потребление и поддържане на чистотата в дома ви.
