Извършвате основно почистване и седмица по-късно шкафовете отново стават неприятни на допир. Това явление е познато на всеки, който прекарва време пред готварската печка. Лепкавите отлагания не са просто прах, те са сложни коктейл от мазнина, сажди и домакински изпарениякойто с течение на времето се превръща в истински „полимерен“ филм. Ако причините не бъдат разпознати навреме, обикновеното избърсване с кърпа вече няма да върши работа и повърхностите ще трябва буквално да се изстъргват.
Основни източници на замърсяване
Основният виновник за залепването е следният мазнина за готвене. При пържене или задушаване малки капчици масло се издигат във въздуха заедно с парата. Тези частици се утаяват върху всички налични повърхности – от работните плотове до плотовете на шкафовете. С течение на времето, под въздействието на кислород и топлина, мазнината се окислява и се превръща в твърдо вещество.
Съществуват няколко фактора, които ускоряват този процес:
-
Лоша вентилация. Ако аспираторът не работи с пълен капацитет или сте забравили да го включите, суспендираната мазнина не напуска помещението, а остава вътре, като леко се утаява върху мебелите.
-
Газов котлон. Продуктите от изгарянето на битовия газ съдържат специфични смолисти вещества, които се смесват с парата и праха, за да създадат това характерно тъмно петно.
-
Повишена влажност. Парата от врящите тигани омекотява съществуващия слой мазнина, като я кара да проникне по-дълбоко в структурата на порести материали като дърво или евтино ПДЧ.
-
Обикновена прах. Той действа като „свързващо вещество“. Праховите частици залепват за пресните маслени капки, създавайки здрав, многослоен кейк, който е изключително труден за почистване без агресивни химикали.
Как да предотвратим появата на плака
Борбата с последствията винаги е по-трудна от превенцията. Чистотата на кухнята ви е пряко свързана с вашите навици и качеството на уредите ви. За да сведете до минимум появата на лепкав слойСтрува си да се обърне внимание на техническото състояние на зоната за готвене.
-
Редовно почистване на филтрите на аспиратора. Запушените решетки вече не улавят мазнините, поради което те се разпространяват свободно в цялото помещение.
-
Използване на капаци при пържене. Специалните мрежести екрани позволяват на парата да излиза, но задържат пръските масло в тигана.
-
Ежедневно избърсване на предните части. Пресните отлагания могат лесно да се отстранят с обикновени микрофибри, докато застоялите отлагания изискват алкални разтвори.
Специално внимание трябва да се обърне на труднодостъпните места. Върховете на шкафовете, които не се виждат, често са основното място за натрупване на мръсотия. Професионалните почистващи фирми препоръчват покриването им с хартия или пергамент, които могат просто да се сменят при замърсяване, като се елиминира необходимостта от изтощително търкане на височина.
Поддържането на чистотата в кухнята изисква системен подход, при който правилното проветряване и своевременното отстраняване на пресните капки мазнина играят ключова роля за поддържане на естетическия вид на мебелите.
