Замисляли ли сте се някога за пътя, който изминава кутията с мляко или консервата с храна, преди да стигне до кошницата ви за пазаруване? Пътят от фабричната лента и прашния склад до задната част на камиона и ръцете на десетки търговци оставя невидима, но опасна следа върху повърхността на опаковката. Измиването на опаковките, преди да ги изпратите на рафта в хладилника, не е прекален перфекционизъм, а необходима мярка. биосигурност.
Защо е от съществено значение за здравето
Основната причина се крие в бактериално замърсяване. Чревни патогени, стафилококи и дори вируси оцеляват върху пластмаса, стъкло и алуминий. Когато поставите неизмита бутилка до отворено сирене или зеленчуци, има кръстосано замърсяване. Бактериите могат лесно да преминат от мръсна пластмаса към готова за консумация храна, което може да доведе до хранително отравяне.
-
По капаците на консервните кутии често се натрупва технически прах и следи от гризачи от складовете.
-
Пластмасовите бутилки и опаковките от сокове минават през много ръце, събирайки патогенна микрофлора.
-
Стъклените контейнери могат да съдържат невидими остатъци от химикали, използвани по време на транспортирането.
Удължаване на срока на годност на продуктите
Чистотата на опаковките оказва пряко влияние върху микроклимат в хладилника. Прахът и органичните остатъци по външната страна на опаковките насърчават развитието на гъбички и плесени. Ако затвореното пространство на хладилника е силно влажно, спорите на плесента от една замърсена опаковка могат бързо да се разпространят върху всички съседни продукти, което води до много по-бързото им разваляне. Обстойното почистване на опаковките спомага за поддържане на стерилността и запазване на свежестта им естествени продукти по-дълго.Хигиенни правила при пазаруване
Процесът на почистване не отнема много време, но значително повишава нивото на хигиена в дома. Достатъчно е да се спазват прости принципи:
-
Използвайте топла течаща вода и нормален сапун за гладки повърхности.
-
Избършете тетрапаците и картонените опаковки с влажна антисептична кърпичка, за да предотвратите попиване.
-
Обърнете специално внимание на горната част на кутиите и кутийките за напитки, тъй като това е зоната, която влиза в контакт с устните или съдържанието при отваряне.
-
Подсушете старателно опаковката с кърпа, преди да я приберете в зоната за съхранение, за да не се образува излишна влага.
Този навик ви помага да поддържате дома си подреден и предпазва тялото ви от невидими заплахи, които навлизат в жилищното ви пространство от обществени места. Чистите опаковки гарантират, че вашите консумативи ще останат безопасни за всички членове на семейството. Това е лесен начин да сте наясно с личното си благополучие и хигиената на домакинството.
