Често нови или дори познати домакински прибори започват да излъчват специфичен „аромат“, който разваля апетита и предизвиква безпокойство за здравето. Проблемът може да се крие както в състава на самия материал, така и в особеностите на употреба, които водят до химически реакции на повърхността на съдовете.
Особености на производството и остатъчни мономери
Понякога острата „химическа“ миризма от новозакупен продукт показва нарушение на производствената технология. В процеса на създаване на пластмаса се използват различни съставки Полимерикоито при идеални условия трябва да бъдат напълно стабилизирани. Ако цикълът на процеса е бил прекъснат, материалът все още ще има летливи органични съединения и свободни мономерикоито постепенно се изпаряват, създавайки този неприятен фон.
Пореста структура и абсорбиране на миризми
Противно на общоприетото схващане, повърхността на пластмасата не е напълно гладка. При многократна употреба в нея се образуват микропукнатини и драскотини от приборите за хранене. В тези пори проникват частици мазнина и органични остатъци от храна. С течение на времето. окисление на липидитеи пластмасата започва да мирише на застояла храна, дори ако визуално изглежда напълно чиста.
Температурна деградация на материала
Пластмасовите съдове за хранене са изключително чувствителни към температурни колебания. Редовното нагряване в микровълнова фурна или миенето в съдомиялна машина при агресивни условия предизвиква термична деградация. При този процес се разграждат дълги вериги на полимерите, като се отделят продукти на разграждането. Използването на съдове, които не са предназначени за гореща храна, е особено опасно, тъй като при нагряването се отделят Пластификаторикоито не само миришат, но и могат да попаднат в храната.
Неправилно съхранение и развитие на микрофлората
Ако контейнер, който е дори леко влажен, е затворен с плътна капачка, това създава идеална среда за развитие на бактерии.
Микроскопични гъбички и плесени могат да се развият в уплътненията и микропукнатините. Това води до постоянна миризма на мухъл, която трудно се отстранява с обичайните почистващи препарати.
За да се сведе до минимум рискът от появата на чужди миризми, е добре да се спазват прости правила:
-
Винаги проверявайте етикетиране на дъното на продукта (напр. символ на чаша и вилица или цифри в триъгълник).
-
Избягвайте да съхранявате силно ароматизирани храни, като лук, чесън или подправки, в пластмасови съдове.
-
Използвайте меки гъби за миене, така че повърхността да не се търка. микроувреждания.
-
Ако съдовете станат мътни или с променен цвят, своевременно ги сменете.
Качествените пластмаси, предназначени за хранителни цели, трябва да останат неутрални и безопасни за ежедневна употреба, ако се поддържат правилно.
