Авокадото отдавна е престанало да бъде екзотичен трик и твърдо е заело мястото си в списъка на най-ценните за здравето храни. Неговата уникалност се крие в комбинацията от високата му хранителна плътност и здравословни растителни мазниникоито много рядко се срещат в такива количества в други плодове.
Концентрация на ползите за сърцето и кръвоносните съдове
Основната стойност на продукта се състои във високото съдържание на мононенаситени мастни киселинипо-специално олеинова киселина. Тя спомага за нормализиране на нивата на холестерола в кръвта и поддържа еластичността на кръвоносните съдове. Редовната консумация на плода спомага за намаляване на риска от сърдечносъдови заболявания и поддържа стабилно кръвно налягане.
Подпомага храносмилането и обмяната на веществата
Въпреки кремообразната си текстура, авокадото е богато на фибри. Хранителните влакнини са от съществено значение за правилното функциониране на червата и поддържането на здравословна микрофлора.
-
Високото съдържание на фибри осигурява дълготрайно усещане за ситост.
-
Бавното храносмилане помага да се избегнат скоковете на кръвната захар.
-
Естествените ензими спомагат за по-доброто усвояване на витамините от други зеленчуци.
Комплекс от витамини и минерали
Плодовете са естествен източник на калийкоето е дори повече калий от бананите. Този минерал е от решаващо значение за функцията на мускулите и елиминирането на излишните течности от организма. В състава на продукта присъстват още:
-
Витамин Ккойто е от съществено значение за здравината на костите и съсирването на кръвта.
-
Витамин Екойто предпазва клетките от оксидативен стрес и забавя процеса на стареене.
-
Фолиева киселинаФолиева киселина, която подпомага обновяването на клетките и нервната система.
Здраве на очите и кожата
В състава на пулпата има мощни антиоксиданти -. лутеин и зеаксантин. Тези вещества се натрупват в тъканите на очите и предпазват ретината от вредното въздействие на ултравиолетовата светлина, като намаляват вероятността от възрастова дегенерация на зрението. Мастните киселини в съчетание с витамини имат благоприятен ефект и върху кожата, като ѝ възвръщат еластичността и здравословния блясък.
Благодарение на своята универсалност, авокадото може лесно да се включи във всяко ястие, като замени по-малко здравословните сосове или животински мазнини. Правилната комбинация от хранителни вещества го прави незаменим компонент на балансираната диета за хора от всички възрасти.
