Чистотата в кухнята не започва с работния плот, а с вътрешността на хладилното отделение. Много хора се ограничават да избърсват рафтовете само когато нещо се разлее, но това не е единственият начин да поддържате хладилника чист. редовна дезинфекция веднъж месечно е основен стандарт за хигиена. Този подход помага да се избегнат много скрити проблеми, които пряко засягат качеството на храната и благосъстоянието на цялото семейство.
Борба с невидимите бактерии
Студът не убива микробите, а само забавя тяхното размножаване. В затворено пространство с висока влажност микробите са активни. листерия, салмонела и плесенни гъбички. Те могат да преминат незабелязано от сурово месо или неизмити зеленчуци към сготвена храна. Ежемесечното измиване с леки антисептични средства напълно елиминира плесените и гъбичките патогенна микрофлорапредотвратяване на риска от хранителни отравяния.
Елиминиране на неприятни миризми
Дори ако всички продукти са опаковани, в тях се натрупват летливи съединения. Порестите пластмасови материали и гумените уплътнения бързо абсорбират ароматите на риба, сирене или подправки. Ако не общо почистване, миризмите се смесват и „импрегнират“ прясната храна. Редовното почистване запазва естествения вкус на храната без примеси.
Удължаване на експлоатационния живот на уредите
Прахът, трохите и остатъците от лепкави течности често запушват отвор за оттичане и се натрупват върху О-пръстена. Това има следните последици:
-
Прекъсване на циркулацията на въздуха и прекомерна кондензация.
-
Изсъхване и напукване на уплътнението на вратата, което води до проникване на топлина.
-
Повишено натоварване на компресора, който започва да се износва.
-
Увеличени сметки за енергия поради намалената енергийна ефективност на уреда.
Контрол на качеството на продукта
Процесът на пълно изпразване на рафтовете веднъж месечно налага одит. Това е най-добрият начин да се открият навреме артикули с изтекъл срок на годност в далечните ъгли и се отървете от продуктите, които са започнали да се развалят. Правилното редуване ви помага да оптимизирате бюджета си и да поддържате идеално подредена площ за съхранение.
Чистотата на уредите е в основата на поддържането на високо качество на живот и безопасна домашна среда.
